COORDENADOR DE SALÃO (MAÎTRE) 01 VAGA - CURITIBA PR

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COORDENADOR DE SALÃO (MAÎTRE) - CURITIBA

Coordenar todas as atividades do salão do restaurante, garantido alto padrão de atendimento e o foco nas vendas. Coordenar a equipe de trabalho do salão; participar do processo seletivo para novos colaboradores; treinar a equipe de trabalho; garantir a qualidade de atendimento com foco em vendas; organizar a visita do chefe de cozinha no salão; organizar e administrar a agenda do restaurante; responder as reservas e solicitações dos clientes; garantir que todos os recursos, insumos e equipe estão de acordo com os serviços a ser prestado; fazer a interface entre a cozinha e o salão; realizar o Briefing diário com a equipe de trabalho; coordenar os eventos do restaurante no período de atendimento do restaurante; recepcionar os clientes; coordenar e garantir a entrega das encomendas; acompanhar fechamento do caixa; realizar o pós venda. SABER DE COR CARDÁPIOS E INGREDIENTES DOS PRATOS, PRODUTOS, TER PROVADO TODOS OS PRATOS. INSTRUIR O GARÇOM EM VENDAS. RESPONSÁVEL POR CRIAR O AMBIENTE FAVORÁVEL PARA A VENDA E O BEM ESTAR DOS CLIENTES.

PERFIL DA VAGA

Positiva; paixão pelo que faz; simpática; ambiciosa; tranquila; delicada; detalhista; requintada; proativa; ágil, inovadora; líder servidor.

Postura, até 45 anos, masculino ou feminino.

QUALIFICAÇÃO TÉCNICA

Formação na coordenação de salão_maître (técnico, tecnólogo ou graduação); preferencialmente com experiência na área; ou com experiência na área, mas sem formação.

REMUNERAÇÃO E BENEFICIOS

Salário base da categoria + comissão.

Benefícios: Vale transporte, alimentação no local.

LOCAL e HORARIO

Trabalhar de terça a domingo das 8h às 17h, no centro de Curitiba em Restaurante de cozinha autoral.

Enviar currículo para adriana.domingues.souza@gmail.com com o título da vaga.

No assunto do e-mail coloque a Pretensão Salarial, Título da VAGA + WWW Talentos Brilhantes . NET 

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